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新疆特色美食有哪些?2016新疆美食介绍

  新疆特色美食有哪些?新疆美食以清真为主,大家印象里新疆美食就是:手抓饭、馕、大盘鸡、羊肉串等。独具特色的新疆美食遍布中国各地,最常见的就是新疆拉面和馕,不过今天小编要来介绍几道新疆特色美食,具有代表新疆的特色小吃,一起来探究一下。

  新疆美食

  说道新疆的美食,很多人最先想到的是羊肉串、手抓饭、大盘鸡、馕等,其实新疆地大物博,民族众多,各地美食决不限于上述这些,纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子和油塔子等各种面食也都独具特色,来新疆旅行,必不可错过。

  在新疆,餐馆主要分为“清真”和“汉餐”两大类,清真饭馆主要是回民和当地维族人开设,一般会在招牌上标注“清真”二字。其中回民餐馆主要以丸子汤、饺子等巨多,维族餐馆则多以各类烤肉和抓饭为主。汉餐则种类繁多,在新疆的各大中城市里,川菜、鲁菜、粤菜、东北菜皆有,种类繁多。需要注意的是:由于信仰和饮食禁忌问题,汉餐的食物不能带进清真餐馆内。

  

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  1.新疆大盘鸡

  新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种,沙湾大盘鸡带有浓稠的汁,吃完后...详情

  


  2.薄皮包子

  薄皮包子(“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。薄皮包子即蒸包子,包子皮擀得...详情

  

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  3.米肠子

  米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮...详情

  

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  4.烤羊肉串

  把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然...详情

  

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  5.馕

  新疆同胞日常主要食品,它是一种烤制而成的面饼,近似烧饼,或脆或软,味香适口...详情

  

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  6.馕包肉

  馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,在全疆各地都能吃到。因制作方法的不同,导...详情

  

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  7.拉条子

  拉条子用上好面粉和面拉制而成,呈圆条状。做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两...详情

  


  8.烤包子

  烤包子(“沙木萨”)是维族人喜爱的食品。烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用...详情

  新疆特色美食有哪些?相信看完小编带来的新疆美食,是不是闻到了香气?如果你有机会去新疆旅游,一定不要错过以上这几道新疆美食小吃哦!


我要说两句...

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